100% sem glúten e sem lactose
Uma cozinha pensada desde a origem.
Zero glúten e zero lactose não são adaptações no 
. São o ponto de partida de toda a cozinha.
Segurança, técnica e sabor à mesma mesa.
Nossa produção acontece em uma cozinha inteiramente sem glúten e sem lactose. Selecionamos ingredientes e farinhas, desenvolvemos processos próprios e cuidamos de cada etapa das massas frescas, pizzas e pratos autorais. Pessoas celíacas devem sempre informar suas necessidades à equipe antes do pedido, para receber orientação responsável sobre ingredientes e opções. Atendemos outras restrições alimentares: consulte a equipe pelo WhatsApp (11) 93030-8000.
Uma casa preparada para esta cozinha.
Para implantar a cozinha dedicada sem glúten, refizemos toda a casa e compramos novos utensílios, mobiliário e equipamentos. Esse cuidado fez parte da preparação do espaço que antes abrigava outro restaurante. Pessoas celíacas ou com outras restrições devem conversar com a equipe antes do pedido sobre ingredientes e necessidades específicas.
Os fornecedores dos queijos utilizados pela casa apresentam laudos de ausência de lactose. Zero lactose não significa ausência de leite: visitantes com alergia às proteínas do leite devem consultar a equipe antes do pedido. O Ravioli Tartufato é vegano e utiliza ingredientes à base de castanha; informe também alergias a castanhas.
Conheça os pratos e preçosDúvidas antes da visita
· São Paulo
Uma mesa para uma noite italiana.
Quarta a domingo · 12h às 22h
Rua Original, 165 · Vila Madalena · São Paulo